SASTOJCI :
300 g brašna
150 g maslaca
200 g svježeg kravljeg sira
3 čajne paštete ( pakovanje od 50 grama )
so,biber
1 jaje
kim
susam
lanene sjemenke
PRIPREMA :
Maslac koji je prenoćio na sobnoj temperaturi ili je omekšan na neki drugi način,pomoću miksera pjenasto umutiti.Brašno koje je prethodno dobro prosijano staviti u odgovarajuću plastičnu zdjelu,pa dodati maslac,paštetu,malo soli,malo bibera i svježi kravlji sir koji je prethodno dobro ocijeđen.Sve sastojke dobro izmiješati,odnosno umijesiti od njih glatko tijesto.Pokriti zdjelu odgovarajućim poklopcem ili aluminijskom folijom i staviti je u frižider da stoji dva sata.Nakon toga,na pobrašnjenoj radnoj površini tijesto dobro izraditi pa ga razviti na jufku debljine oko 1 cm.Odgovarajućim,željeznim kalupima vaditi tijesto.U nedostatku kalupa tijesto se može vaditi i čašom,kao za krofne.Pogačice poredati u odgovarajući pleh koji je prethodno podmazan.Zatim svaku pogačicu posuti mješavinom kima,susama i lanenih sjemenki.Ubaciti pleh u rernu koja je prethodno zagrijana na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.Gotove pogačice poslužiti uz kiselo povrće i masline.
Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon