POTREBNO JE
800 g oslica bez kostiju, 300 ml ulja, 2 glavice crvenog luka, glavica crnog luka, 2 šargarepe, 300 ml gustog soka od paradajza, kašika slatke začinske paprike, 200 ml belog vina, biber, so
PRIPREMA
Oslić propržite na ulju i poslažite u vatrostalnoj ili zemljanoj posudi. Crveni luk isecite na rebarca, a crni na kockice i zajedno propržite na ulju. Kad luk porumeni, dodajte kolutove šargarepe, posolite, pobiberite i pospite začinskom paprikom. Promešajte, prelijte sokom od paradajza i kuvajte oko pola sata na vatri srednje jačine. Kada povrće omekša, dodajte čašu vina i kuvajte još nekoliko minuta. Zatim je prelijte po osliću i stavite u rernu na 200 stepeni da se malo zapeče.
Izvor : zena.blic.rs
Related Post
TORTILJE S MLJEVENIM MESOM
Sastojci:
8 tortilja
500 gr. mljevenog mesa
2 crvena luka (kapule)
400 gr pelati - Punjene pljeskavice
POTREBNO JE12000 g mlevenog mesa za ćevape, 4 pečene crvene paprike, 120 g nastruganog kačk
- Bela musaka
POTREBNO JE1 kg tikvica, 1 pavlaka, 100 ml ulja, malo soli, 100 g brašna, 2 jajeta, če
- ZAROBLJENE ĆUFTE
Sastojci za ćufte:
450 g mljevenog mesa
1 glavica luka
1 češnjak češnjaka
1 žumanjak
2-3 ž
- KROKETI
POTREBNO JE400 g pirinča, 25 g maslaca, 2 jajeta, parmezan, 1 deblja šnita šunke, 1 šnita kačkava
- Starinska musaka
POTREBNO JE
1 kg paradajza, 500 g plavih patlidžana, 500 g junećeg mesa, 1,5 dl ulja, 5 dl
Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon