PILETINA U UMAKU OD RAJČICE

Sastojci:

• 1 kg bijelog pilećeg mesa
• 500 g poriluka
• 3-4 češnja češnjaka
• 500 g rajčice
• 1 veza peršina
• nekoliko grančica čubrice
• po ukusu papra
• suhi biljni začin

Priprema:

Piletinu iseči na kockice i začiniti začinom i paprom, pa kratko propeći na ulju. Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno sjeckan poriluk, dok ne počne da se zgušnjava, podlijevati ga s malo vode. Dodati češnjak. Rajčice očistiti od korice i nasjeći mesnati dio. Dodati poriluku i kuhati na laganoj vatri dok se lijepo ne zgusne. Staviti kockice mesa, pa još desetak minuta kuhati na tihoj vatri. Začiniti po ukusu, dodati sitno sjeckan peršinom i izmrviti nekoliko grančica čubrice. Pirjati još nekoliko minuta. Ukrasiti grančicama čubrice i poslužiti toplo.

izvor : zena.blic.rs

Share :

Tweet

✚

Related Post

• PODVARAK SA SUVIM ŠLJIVAMA POTREBNO JE1 kg kupusa ribanca, 200 g suvih šljiva, 3 glavice crnog luka, šoljica pirinča, aleva
• Podvarak sa ćuretinom POTREBNO JE1,5 kg kupusa ribanca, 400 g šnicli od dimljenih ćurećih grudi, 100 g dimljene s
• MA PO TOFU Sastojci: 300 gr svinjskog mesa od buta – sjeckanog na što sitnije kockice 200 gr neutralnog t
• SLANE ŠTRUDLE PUNJENE SIROM I SALAMOM Sastojci za tijesto: 1200 g brašna 3 jaja 1 kocka kvasca 2 dl kiselog mlijeka 2 dl maslin
• Punjene pljeskavice POTREBNO JE12000 g mlevenog mesa za ćevape, 4 pečene crvene paprike, 120 g nastruganog kačk
• Mašnice s tunjevinom SASTOJCI Pakovanje testenine, dve konzerve tunjevine, paradajz, biljni