RIŽOTO U SAFTU OD PILETINE




Sastojci : 

Za rižoto : 200 gr riže
                  so
                  voda
                  sušeni list peršuna
Za saft : 300 gr piletine
               1 crvena paprika
               1 glavica luka
               so,začini
               aleva paprika


Priprema : 

Rižu skuhati u slanoj vodi,dodati joj suhi peršunov list i izmiješati.Rižu,dok je vrela,rasporediti u nauljene deblje čaše.Napuniti ih do vrha i okrenuti naopako na tanjir,da dno čaše bude okrenuto gore.Ostaviti ih da stoje nekoliko minuta pa podići čaše.Na taj način u tanjiru ostaju savršene rižne  kupolice.Za saft na ulju ispržiti sitno isjeckan luk i crvenu papriku,dodati meso i začine,nasuti malo vode i ostaviti da se polako skuha na laganoj vatri.Servirati uz kupole od riže.
Previous
Next Post »
Thanks for your comment