POTREBNO JE
250 g brašna, 125 g maslaca, 70 g šećera, 2 žumanceta, 5 dl vode, prstohvat soli
250 g brašna, 125 g maslaca, 70 g šećera, 2 žumanceta, 5 dl vode, prstohvat soli
PRIPREMA
Mešati žumance i šećer te dodati vode. Narezati hladan maslac iz frižidera na manje komade. Mešati brašno sa maslacem vrhovima prstiju dok ne dobijete smesu nalik debelom pesku. To treba raditi dosta brzo da ne bi maslac imao vremena da se rastopi. Dodati mešavinu žumanaca, šećera i vode te mešati sve skupa. Staviti jedan papir za pečenje preko testa i staviti suvi grašak da se testo ne bi podiglo. Peče se 20 min na 180C. Skloniti grašak i papir za pečenje i vratiti u peć dok ne dobije laganu smeđu boju. Ako imate male kalupe, možete ih koristiti i od testa praviti mini pite.
Izvor : zena.blic.rs
Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon