POTREBNO JE
ZA KORE 300 ml vode, 300 ml ulja, 250 g brašna, 12 jaja
ZA TAMNI FIL 400 ml mleka, kesica čokoladnog pudinga, 150 g „plazme mlevene“, 60 g šećera, 100 g čokolade, 50 ml jake crne kafe, 250 g maslaca
ZA BELI FIL 500 ml slatke pavlake, 4 kesice vanilin šećera, 3 kesice kremfiksa, 200 ml kiselog mleka, 2 limuna
ZA DEKORACIJU šlag, čokoladni preliv i kolutovi pomorandže
PRIPREMA
Stavite da proključa voda i ulje, sud skinite s vatre i lagano umešajte brašno stalno mešajući da se ne zgrudva. Smesu prohladite, pa u nju razbijajte jaja, jedno po jedno. Od ujednačene smese ispecite dve kore u plehu obloženim papirom za pečenje. Kore pecite oko pola sata na 200 stepeni da dobiju zlatnožutu boju. Pečene kore stavite na vlažnu kuhinjsku krpu i urolajte. Prašak za puding pomešajte sa dve-tri kašike šećera. Od hladnog mleka odvojte šest kašika i dobro ih promešajte sa smesom pudinga i šećera. Ostatak mleka skuvajte, skinite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding. Mešajući, kuvajte minut-dva. U topli puding umešajte otopljenu čokoladu, crnu kafu i mlevenu „plazmu“. Kad se krem ohladi, sastavite ga s penasto umućenim maslacem, rasporedite po ohlađenoj kori i urolajte. Za beli fil dobro umutite slatku pavlaku s vanilin šećerom i kremfiksom. Umešajte kiselo mleko, a na kraju limunov sok. Dobro izmešajte i rasporedite po kori. Rolat s tamnim kremom stavite na ivicu kore premazane belim filom i urolajte. Na kraju rolat ukrasite šlagom, čokoladnim prelivom i isečenim kolutovima pomorandže.
Izvor : zena.blic.rs
Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon